Weinbirnen
Wein-Birnen als Nachspeise
Zutaten:
250ml Rotwein, ½ Espresso-Löffel Zimt, 8 TL Preiselbeeren (aus dem Glas), 2 Williams-Christ-Birnen
Zubereitung:
Die Birnen waschen, halbieren und die Kerne ausschneiden.
Den Rotwein in einen Topf gießen. Den Zimt einrühren und die Birnen in den Zimt-Rotwein legen und darin weich garen. Die Birnen aus dem Kochsud nehmen und abtropfen lassen. Jeweils zwei TL Preiselbeeren in jede Birnenhälfte füllen.
Mit Vanilleeis ein leckeres Dessert.
Empfehlung:
auch als klassische Beilage zu Wildgerichten
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.