Feldsalat mit Corned Beef
Feldsalat mit Corned Beef servieren
Zutaten:
250 gr Feldsalat, 1 Orange, 1 Granatapfel, 1 Apfel, Corned Beef, magerer Speck
Zubereitung:
Man wasche den Feldsalat und sortiere die faulen und schadhaften Blätter aus. Man entferne die kleine Wurzeln von dem Salat. Nun schleudere man die Salat und gebe ihn in ein Schüssel. Feldsalat aus der Natur ist immer mit Sand behaftet, deswegen muss man ihn sehr sorgsam waschen.
Die Orange wird geschält und in Stücke geteilt. Die Kerne des Granatapfels werden ausgelöst. Man gebe beides zu dem Feldsalat hinzu. Nun wird der Speck schön knusprig gebraten und ebenfalls zum Salat dazugegeben. Der Apfel wird geteilt, geschält und in der Pfanne etwas erwärmt. Die Apfelstücke dürfen nur lauwarm sein. Das Corned Beef wird in kleine Würfel geschnitten und beide Zutaten werden ebenfalls zum Salat gegeben.
Der Salat besticht wegen seiner schönen bunten Farbe.