Paprikasalat, Anatolien
Paprikasalat, Anatolien zubereiten
Zutaten:
3 Paprikaschoten (gelb, grün oder rot), 1 Zwiebel, 150 g Brie Käse, 3 EL Weinessig, 4 EL Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer, Zucker, Oregano
Zubereitung:
Paprikaschoten waschen, abtrocknen, Kerne und weiße Teile entfernen. Dann die Schoten in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Ringe schneiden.
Den Käse würfeln. Alles miteinander vermischen. Essig, Öl und Gewürze zu einer Soße verrühren und mit dem Salat vermengen. Alles etwa eine halbe Stunde lang durchziehen lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Vor dem Servieren den Paprikasalat mit Oregano bestreuen.
Empfehlung:
ein leckeres Salatrezept
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