Jägerreis

Zutaten:
250g Reis, 1 große Zwiebel, 300 Pilze (1 große Dose), 1 Bd Petersilie und Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer)

Zubereitung:
Zuerst muss man den Reis al dente kochen. Dann die Pilze in Scheiben schneiden und die Petersilie klein hacken. Zunächst die Zwiebeln schälen und kleinwürfeln. Diese dann in einer heißen Pfanne mit etwas Öl andünsten, die Pilze dazugeben, anbraten und nach belieben würzen.

Als letztes noch ganze mischen und man kann es servieren. Paßt gut zu Geflügelbraten, z.B. Putenrollbraten in Weißwein.

Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.