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Cocktails / Drinks, Rezepte

Zwischengerichte / Drinks, Rezept

Molkedrink mit Erdbeeren Zutaten: 200 ml Molke, 5 Erdbeeren, 1 TL Honig Die Erdbeeren werden unter fließendem Wasser vorsichtig gewaschen, dann den grünen Stielansatz entfernen und eventuell halbieren. Die Erdbeeren in de...

Orangen-Brot-Trunk Zutaten: 1 kg unbehandelte Orangen zum Saften, 800ml Brottrunk Zubereitung: 1 Orange in Scheiben schneiden, die restlichen Orangen auspressen. 800ml Orangensaft mit dem Brottrunk mischen und auf v...

Orangenbowle Zutaten: 2 l trockener Sekt, 0,2 l Campari, 0,5 l Orangensaft, 10 Zitronenmelisseblättchen, 12-15 Orangen Zubereitung: Die Orangen schälen, dabei die weisse Haut entfernen und den Saft auffangen....

Pfirsich-Drink Zutaten: 4 Pfirsiche, 500 ml Pfirsichsaft, 100 ml Cremefine, 3 EL brauner Zucker, 1 Bund Basilikum, Eiswürfel Die Pfirsiche werden gehäutet und danach in Spalten geschnitten. Zwei Drittel davon in...

Pfirsich-Vanille-Shake Zutaten: 0,2 l Magermilch, einige Tropfen Vanillearoma, 0,1 Pfirsichsaft, 1-2 Pfirsiche Zubereitung: Die Pfirsiche blanchieren, dann häuten und Fruchtfleisch würfeln, mit den anderen Zutaten mixe...

Pfirsichblätter-Likör Zutaten: 1 L kräftigen Rotwein, 1 Glas Cognac, 2 TL Vanille-Zucker, 25 Zucker-Würfel, 120 Pfrisichblätter Zubereitung: Die Pfirsichblätter gut abbrausen und ganz trocken tupfen. Die Blätter in ein...

Powerdrink mit Ingwer Zutaten: 300 ml Kefir, 1 Banane, 1 kleiner Apfel, 2 TL Honig, 1 Stück Ingwer, 1 TL Zimt Zubereitung: Der Apfel wird gewaschen, geschält und vom Kerngehäuse befreit, dann in kleine Stücke geschnitt...

Punsch "Potsdamer Art" Zutaten: 500ml Wasser, 750ml trockenen Weißwein, 250ml Rum, 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung: Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Wasser in einen Topf geben. Den Zucker in das Wasser ...

Punsch, alkoholfrei Zutaten: 1 l Apfelsaft, 1 l roter Traubensaft, 2 Zitronen, 1 Orange, 4-6 Nelken, 1 Stange Zimt, 1 Msp Muskat Zubereitung: Apfelsaft, Traubensaft, den Saft der Zitronen / Orange und die Gewürze in...

Rote Beeren Bowle Zutaten: 450 g rote Johannisbeeren, 450 g Himbeeren, 9 EL Orangenlikör, 3 Zitronen, Minzblättchen, 2 Flaschen Sekt trocken, 0,500 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Eiswürfel Zubereitung: : Di...

Rotweinpunsch Zutaten: 1 l Rotwein, 1 Zimtstange, 100 g Zucker, 8 cl Rum, 20 g Ingwer, 2 Tl Kardamom-Pulver, 50 g abgezogene Mandelstifte, 100 g Rosinen und 4 Nelken. Zubereitung: Diesen Punsch einen Tag vor d...

Rotweinpunsch Zutaten: 0,7 l trockener Rotwein, 4 Orangen, 2 Zimtstangen, 2 Nelken, 1 EL Orangenlikör Zubereitung: Die Orangen auspressen, den Saft mit dem Rotwein und den Gewürzen erhitzen. Den Likör zugebe...

Sanddorn, Erdbeere Zutaten: 175 g Erdbeeren, 125 g Jogurt (1,5 %), ca. 175 ml Milch (1,5 %), 1/4 TL gemahlene Vanille, 2 EL honiggesüßter Sanddornsaft, Minzeblättchen zum Garnieren Zubereitung: Erdbeeren waschen, p...

Sangria Zutaten: 1 Flasche kalter Sekt, 2 Flaschen leichter Rotwein, 1 große Dose Pfirsichhälften, 1 große Dose Ananasstücke, 1 Zitrone, 5 Orangen Zubereitung: Ananas und Pfirsiche in einem Sieb abtropfe...

Sauerkirsch-Drink Zutaten: 125g Speisequark (magerstufe), 1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen), 2 TL Zucker Zubereitung: Die Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Je 5 Kirschen...

Schlehen-Likör Zutaten: 520 g Schlehen, 9-10 Gewürznelken, 2 Zimtstangen, 520 g Kandiszucker (weiß), 0,800 l Slivowitz Zubereitung: Alle Zutaten in eine verschließbare Flasche geben, zudrehen und alles gut vermi...

Schneewittchen Shake a la Therese Zutaten: 4 Becher Kirschjoghurt, ca. 4 EL Kirschsirup, ca. L Tafelwasser, einige Kirschen mit Stielen, etwas Zucker und Vanillezucker. Zubereitung: Joghurt in einen Behälter geben Sirup dazu und...

Schoko-Nuss-Joghurt-Drink Zutaten: 100g Raspel-Schokolade (dunkel), 100ml Haselnuss-Sirup, L Trink-Joghurt, 2 EL weiße Schokoladen-Raspel, 300ml Milch, 8 Eiswürfel, 16 Sauerkirschen, 4 EL Kirschsaft Zubereitung: Joghurt,...

Schokoladen-Orangenmilch Zutaten: 150g Schokolade (zartbitter), 750ml Milch, 300ml süßen Bio-Rahm, 2 Vanilleschoten, 1 Bio-Orange, 40g Zucker, Schokoraspel Zubereitung: Die Orange waschen, Schale abreiben und den Saft aus...

Schokolikör Zutaten: 2 1/2 Tafeln Schokolade (250 g), 2 Becher süße Sahne, 0,050 l Nusslikör Zubereitung: Zunächst die Schokolade im Mixer zerkleinern und zusammen mit der Sahne bei wenig Hitze schmelzen las...

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