Zucchinischiffchen
Zutaten: 100 g Champignons, Salz, Pfeffer, 50 g geriebener Emmentaler, 1 Zucchini, 1 Beutel Kartoffelpüree, 2 EL Öl Zubereitung: Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, aushöhlen. Tipp: mit ein...
Zucchinispagetti mit Pfifferlingen
Zutaten: 150 g Pfifferlinge, 1 Zwiebel, 2 möglichst gerade gewachsene Zucchini, 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie (frisch oder Tiefkühlware), 250 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Die Zwiebel wird gesc...
