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Salat, Salatvarianten, Salatrezepte

Salat, Salatrezepte, Salate, Rezept

Brennesselsalat Zutaten: 300 gr junge Brennesselblätter, 1 TL Joghurt, 1 TL Mayonnaise, 1/2 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Brennesselblätter 20 Minuten in sehr kaltes Wasser legen. Die...

Brokkolisalat Italiano Zutaten: 600 g Tiefkühl-Brokkoli in Röschen (oder frische Ware, gewaschen und geputzt sowie in Röschen geteilt), 15 schwarze Oliven ohne Stein, 3 EL Sojacreme, 1 TL Oregano, 1 EL Obstessig, 80 ml K...

Brotsalat Zutaten: 450 g altbackenes, italienisches Weißbrot, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 1 Pfund Tomaten, 90 g Oliven schwarz, 0,1 l Olivenöl, 5 EL Balsamico-Essig, ...

Bunter Blattsalat Zutaten: Je 125 g Feldsalat, Radicchio, Rucola, Eisbergsalat, kleine Salatgurke, je Paprika, orange und rot, 1 Fleischtomate, 3 EL Pinienkerne, 1 kleine Zwiebel, 1 Tüte Salatkräuter, Olivenöl, Wa...

Bunter Chinakohl-Salat Zutaten: 400 g Chinakohl, 400 g Möhren, 2 Bund Radieschen, 30 g Sesamsamen, 1/8 l Öl, 3 EL Rotweinessig, 1 Msp. Sambal Oelek, 1 EL Sojasauce, Pfeffer, Salz Zubereitung: Der Chinakohl wird geputzt ...

Bunter gemischter Salat Zutaten: 1 kleiner Kopf Lolo Rosso, 1 kleiner Kopf Eichblattsalat, 1 Bio-Schlangengurke, 1 Schale Kirschtomaten, 1 gelbe Paprikaschote, 150g Rollsaftschinken, 150g mittelalten Gouda, 3 Eier, 3 EL B...

Bunter Käsesalat Zutaten: 5 Scheiben Toastbrot, 3-4 EL Olivenöl, edelsüßes Paprikapulver, 200 g Ziegen Gouda, 1 Glas Tomatenpaprika (Abtropfgewicht 165 g),1 Dose Gemüsemais (Abtropfgewicht 285g), 1 Glas Honiggurken...

Bunter Salat Zutaten: ein kleiner Kopf Lollo rosso, eine Zwiebel, 200 g Vollkorn-Toastbrot, 1 Packung Feta-Käse, 5 Eier-Tomaten, eine gelbe Paprikaschote, 30g Butter, ein Glas schwarze Oliven (ohne Stein), eine...

Bunter Salat mit Gorgonzola Zutaten: Eisbergsalat, Eichblattsalat, Ruccola, Chicorée, Tomaten, 5 frische Champignons, 1 rote Zwiebel, Gurke, 3 EL Weißweinessig, TL Salz, 1 Pr. Zucker, 1 TL scharfer Senf, 1 Pr. frisch gehack...

Bunter Salat mit Putenbrust Zutaten: kg Putenbrust, 100g Speckwürfel, 2 Stauden Chicorée, 1 Stange Lauch, 1 Becher Creme leicht, 1 Schale Cherry-Tomaten, Kräutersalz, 2 EL Tomatenmark, 4 EL Cognac, Pfeffer, Keimöl Zubereit...

Bunter Salat mit Radieschen Zutaten: 1 Kopf Blattsalat (zum Beispiel Eichblatt oder Lollo Rosso), Schlangengurke, 2 Bund Radieschen, 100 g Sojasprossen, je 1 Bund Petersilie und Dill, 1 rote Zwiebel, 5 EL Gemüsebrühe, 2 EL ...

Bunter Salat mit Rindfleisch Zutaten: 3 bunte Paprikaschoten, 1 kleiner grüner Kopfsalat, 800g Rindfleisch (Hohe Rippe), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehen, 1 Packung gefr. Suppengrün, 3 EL Tomatenmark, Msp. Chili-Pulver, 3 EL Keimöl...

Caesar`s Salat Zutaten für 4 Personen: 4 Putenschnitzel, 4 Stück Römer Salat, 2 Eigelb, 100 ml Olivenöl, 2 TL Worcestersoße, Salz, Pfeffer, Senf, Kapern, 3 Scheiben Toastbrot, 150 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 100 ...

Chicorée mit Nüssen Zutaten: 200g Butterkäse, 60g Walnußkerne, 4 Stauden Chicorée, 1 Becher Creme leicht, 2 Becher Naturjoghurt, etwas Curry, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Walnußkerne in einen Gefrierbeutel g...

Chicorée-Grapefruit-Salat Zutaten: 1 rote Bio-Grapefruit, 4 Stauden Chicorée, 2 TL mittelscharfen Senf, 6 EL sauren Rahm, 4 EL Grapefruit-Saft, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Chicorée-Stauden waschen, putzen, harten...

Chicorée-Orangen Salat Zutaten: 4 Chicorée Stauden, 4 große Bio-Orangen, 200g frische Krevetten, 1 Bund frischen Dill, 1/2 Bio-Zitrone, Worcestersauce, 4 TL Salatmayonnaise, Kräutersalz Zubereitung: Die Chicorée-Stauden...

Chicoréesalat mit Äpfeln Zutaten: 3 Chicorée-Stauden, 3 Bio-Äpfel, 150g Butterkäse, 100g Radieschen-Sprossen, 1 Zwiebel, 3 EL Balsamico-Essig, 3 EL Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, 250g Karotten, große Blätter grünen Salat,...

Chinakohl-Ananas-Salat Zutaten: 1 mittlerer Kopf Chinakohl, 1 Dose Ananas in Stücken, 1 Becher (125 g) fettarmer Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Den Chinakohl von den äußeren Blättern befreien, halbieren und...

Chinakohl-Paprika-Salat Zutaten: 1 mittlerer Kopf Chinakohl, 2 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 250 g Sprossen nach Wahl, gern auch gemischt, 200 ml Instant-Gemüsebrühe, 2 EL Senf, 8 EL Essig, 4 EL Öl, 8 EL gehackte Petersi...

Chinakohl-Salat Zutaten: 1 kleiner Chinakohl, frische Ananas oder Baby-Ananas, 1 Bio-Schlangengurke, 4 EL Creme leicht, 1 Staudensellerie, 1 kleine unbehandelte Zitrone, je 2 EL Soja-Soße und Ahornsirup, 4 Radie...

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