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Geflügel, Hähnchen, Pute, Gans, Ente, Rezepte

Geflügel, Hähnchen, Pute, Gans, Ente, Rezept

Hähnchen mit Füllung Zutaten: 2 frische Hähnchen, 250 g mageren Quark, 1 Eigelb, 1 Schuss Sahne, 1 Bund Petersilie, Schnittlauch, 1 EL Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 2 Eiweiß, Pfeffer und Salz. Zubereitung: Die küchenfe...

Hähnchen mit Honig Zutaten: 1 Hähnchen, 75 g Butter, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Ingwerpulver, 100 g Honig, 1 Tl Essig, 1 Tl Salz und 1/2 Tl Pfeffer Zubereitung: Backofen vorheizen auf 180 Grad. Das Hähnchen in 4 Teile sc...

Hähnchen mit Honigkruste Zutaten: Ein ganzes Hähnchen, 1 bis 2 Äpfel, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Brathähnchengewürz, 100 ml Honig (flüssig), etwas Öl, etwas Zitronensaft, Wasser Zubereitung: Ei...

Hähnchen mit Kräuter-Füllung Zutaten: 1 Packung gefrorene Kräutermischung, 1 Hähnchen (TK), 1 EL Paprikapulver (edelsüß), 1 orange Paprika, 50g Vollkornsemmelmehl, 1 Packung Kräuterfrischkäse, 2 Eigelb, Keimöl, Kräutersalz, Pf...

Hähnchen mit Reis Zutaten: 600gr Hähnchenfilet, 6 kleine Tomaten, 4 kleine Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3Eßl.Öl, Salz, Pfeffer und etwas Basilikum und Thymian 400gr Reis, 1 Dose rote Bohnen, 3 Knoblauchzehen, 3 Früh...

Hähnchen mit Spinat Zutaten: 500 g Blattspinat, etwas Salz, Pfeffer, 450 g TK-Blätterteig, 4 Hähnchenbrustfilets, 1 - 2 EL Öl, 1 Ei, 1 Eigelb, 4 - 5 Tomaten, 110 g Butter, 5 EL Weißwein Zubereitung: Frischen Spinat ...

Hähnchen mit Traubenfüllung Zutaten: 1 großes Fleischhähnchen, 2 EL Butter, 3 Schalotten, 250 g kernlose Weintrauben, 2 EL Rosinen, TL Zucker Zimtmischung, 3 EL zerlassene Butter. Zubereitung: Die Schalotten in feine Str...

Hähnchen mit Zitrone Zutaten: 1,5 kg Hähnchenteile, 2 EL Olivenöl, 50 g Butter, 4 Knoblauchzehen, 1 EL Rosmarin, 2 Peperoni, 150 ml Weißwein, 1 Zitrone, 50 ml Zitronensaft, 150 ml Hühnerbrühe Zubereitung: Öl und Butte...

Hähnchen, Brathähnchen Zutaten: 1 Hähnchen, 100 gr Butter, 5 EL Paprikapulver, etwas Chilipulver, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Hähncheninnereien rausnehmen, dann das Hähnchen waschen und trocken tupfen. 1 TL Salz in ...

Hähnchen, thailändisch Zutaten: 1 Brathähnchen (ca. 1000 g), große Menge Frittieröl, 2-3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen (variabel), 4 Chilischoten, 2 Sternanis, 1 Teelöffel Pfefferkörner, 2 EL Fischsoße, 2 EL Sojasoße, 1 TL...

Hähnchen, ungarisch Zutaten: 1 Huhn (ca. 1,5 bis 2 kg), 100 Gramm Schmalz, 2 große Zwiebeln, 1 TL Paprikapulver (edelsüss), Salz, 3 rote Paprika, 80 Gramm passierte Tomaten, 250 ml Schlagsahne, Soßenbinder (für helle...

Hähnchen-Curry Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet, 1 rote Paprika, 1 Mango, 200 g Bambussprossen (Konserve, in Streifen geschnitten), 1 rote und 1 grüne Chilischote, 350 g Möhren, 50 g Mungobohnenkeimlinge, 3 EL S...

Hähnchen-Geschnetzeltes Zutaten: 3 Hähnchenbrüste, Salz, Pfeffer, 1 Dose Schwarzwurzeln, L Hühnerbrühe, 2 EL Butterschmalz, Becher süßen Rahm, 3 EL Perlzwiebeln, etwas Butter, Zitronensaft, Mehl etwas Tabasco. Zubere...

Hähnchen-Geschnetzeltes Zutaten: 500g Mischpilze (z.B.Champignon, Austernpilze), 1 TL Stärkemehl, 2kl. Zwiebeln, 400g Hähnchenbrusfilet, Keimöl, 200ml Weißwein, 1 EL Ingwerpulver, Pfeffer, Kräutersalz Zubereitung: Das H...

Hähnchen-Lauchzwiebelsalat Zutaten: 100 g Hähnchenbrust, 50 g Erbsen (frisch oder TK-Ware), Apfel, 2 EL saure Sahne, 1 TL Apfelessig, 1 EL Öl, 1 Bund Lauchzwiebeln, TL Senf, Pfeffer, Salz, 50 ml Apfelsaft Zubereitung: F...

Hähnchen-Nudel-Pfanne Zutaten: 250g Spaghetti, 1 Stange Poree, kg Hähnchenbrust-Filet, 2 Chilischoten, 3 Möhren, 2 Eier, 1 TL Ingwerpulver, Chinakohl, 150g Sojasprossen, 1 Knoblauchzehe, 10EL Soja-Soße, 2 TL Stärkem...

Hähnchen-Nudelsalat Zutaten: 1 Tube Mayonnaise, 350g Nudeln (z.B. Fussili), 1 kleine Dose Mais, 1 kleine Dose Erbsen, 2 Hähnchenschenkel, 1-2 TL Barbecue-Sauce, 2 gekochte Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl oder B...

Hähnchen-Paella Zutaten: 3 - 4 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Paprikaschote, 4 Hähnchenkeulen, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, 5-6 TL Olivenöl, 60 g geräucherten Speck (gewürfelt), 200 g TK-Erbsen, 260 g Reis (...

Hähnchen-Pilz-Ragout Zutaten: 200 g Langkornreis, 40 g Margarine, 300 g Brokkoli, 150 ml Hühnerbrühe, 250 ml Kokosmilch, 300 g Hähnchenbrustfilet, 300 g gemischte Pilze (oder Champignons), Salz, Pfeffer, 1 EL Currypulv...

Hähnchen-Reis-Pfanne Zutaten: 100 g Hähnchenbrustfilet (ersatzweise Putenfilet- oder Schnitzel), 50 g Porree, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 2 EL TK-Erbsen, 150 ml Gemüsebrühe, 2 EL Sojasauce, 100 g Spitzkohl, 125 g vorg...

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