Nudeln mit Salbeiblättern
Zutaten: 200 g Bandnudeln, 10 frische Salbeiblätter, Salz, 4 EL Sonnenblumenöl, Pfeffer aus der Mühle, 100 g geriebener Parmesan, 100 g Gouda, Chilischoten (grob gemahlen) Hinweis: anstatt frischen...
Nudeln mit Schinken
Zutaten: 400gr Bandnudeln, 750gr Brokkoli, 1 Zwiebel, Salz, 30gr Butter, 30gr Mehl, 70gr Sahne, 50ml trockener Weißwein, 1 Bund Petersilie, grüner getrockneter zerstoßener Pfeffer, 1/4l Gemüsebrühe...
Nudeln mit Seelachs
Zutaten: 50 g Bandnudeln, 2 Tomaten, 1 Möhre, 150 g Seelachsfilet, Pfeffer, Salz, 1 TL Parmesan, Bund Petersilie, 1 EL Öl Zubereitung: Die Möhre wird geschält und dann mit Hilfe eines Sparschäle...
Nudeln mit zwei Sorten Bohnen
Zutaten: 200 g Nudeln, 200 g grüne Bohnen (Tiefkühlware), eine Dose weiße Bohnen, drei Esslöffel Öl, 100 ml Schlagsahne, Salz, ein Beutel Fix für Ofen-Makkaroni Zubereitung: Die Nudeln werden wie ...
Nudeln norddeutscher Art
Zutaten: 320 g Nudeln, vier frische Heringe (jeweils 250 g), 800 g Spitzkohl, etwas Zitronensaft, 100 ml Gemüsebrühe, zwei Esslöffel Mehl, Salz, zwei Esslöffel Öl, 2 Schalotten, 400 ml Fischfond, z...
Nudeln, Paprikasauce
Zutaten: 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 1 rote Chilischote, 1 Zwiebel, 500 Gramm Vollkorn-Spiralnudeln, Salz, 1 Esslöffel Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 3 Esslöffel Tomatenmark, 100 ml ...
Nudelnester mit Gemüse
Zutaten: 500 g lange Makkaroni, 2 Schalotten, 250 g braune Champignons, je Paprikaschote gelb und rot, 200 g geräucherte Putenbrust, 250 g TK Erbsen, 4 Eier, 125 ml Milch, 125 ml Kochsahne, 2 EL ...
Nudelsalat indischer Art
Zutaten: 250 g Bandnudeln, 250 g Hähnchenbrust, zwei Tomaten, eine rote Zwiebel, ein Stangensellerie, 200 g Kichererbsen aus der Dose, 100 g Sauergemüse aus dem Glas, ein Esslöffel Butter, zwei Ess...
Nudelsalat Mais
Zutaten: 500 gramm Gabelspaghetti, ca. 10 saure Gürkchen, eine Dose Mais, eine Dose Erbsen, 6 Eier, 5 Esslöffel Salatmayonnaise, Salz und Pfeffer, 1 Esslöffel Gurkenwasser (aus dem Gurkenglas) Zu...
Nudelsalat mit Spargel
Zutaten: 300 g Nudeln nach Belieben, Salz, Pfeffer, Zucker, 250 g grüner und weißer Spargel gemischt, 1 Dose Artischockenherzen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 Tomaten, Rotweinessig, Olivenöl, Peter...
Nudelsalat Rezept
Als Zutaten benötigen wir 500 g Nudeln, Mayonnaise, gemischte Kräuter, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Als erstes Kochen wir die Nudeln in Salzwasser. In der Zwischenzeit nehmen wir 5 EL Mayonnai...
Nudelsalat Schafskäse
Zutaten: 250 g Nudeln (z.B. Penne), 250 g Kirschtomaten, 125 g Schafskäse in Würfeln, 100 g schwarze Oliven, 1 gewürfelte Zwiebel, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 EL gehackte Petersilie, 2 EL gehac...
Nudelsalat Shrimps
Zutaten: 350 g Nudeln (z.B. Spaghetti), 250 g frische Shrimps, 200 g Rucola, 6 EL Olivenöl, 100 ml Orangensaft, 4 EL Zitronensaft, Petersilie, 100 g Lauch, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Ruco...
Nudelsalat Thunfisch
Zutaten: 500 gr Spirali-Nudeln, 200 gr Cherrytomaten, 2 Dosen Thunfisch, 1 Dose Ananasstücke, 1 Glas Miracle Whip, 2 EL Olivenöl, Currypulver, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Spirali al dente koch...
Nudelsalat, Paprika
Zutaten: 125 g Hartweizennudeln, 125 g Vollkornnudeln, 1 mittlere Gemüsezwiebel, 3 Essiggurken, 1 säuerlichen Apfel, 2 rote Paprikaschoten, etwas Zitronensaft, 1 Becher Naturjoghurt, 1 EL Sahne, 3 ...
Nudeltaschen Grundteig
Zutaten: 4 Eier, 1 TL Keimöl, 500g Bio-Weizenmehl, 4 EL Wasser, TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und langsam zu einem glatten Teig verkneten. Den Te...
Nudelteig
Zutaten: 250 g Mehl, Salz, 2 Eier, 1 EL Olivenöl, 1 EL Wasser Zubereitung: Für den Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Wasser zusammen mischen, beigeben und alles zu eine...
Nudelteig 2
Zutaten: 300 g Weizenmehl (Type 405), 3 Eier, 2 Eigelb, 0,5 TL feinkörniges Salz Zubereitung: Mehl und Salz vermischen und auf der Arbeitsfläche zu einem Kegel aufschütten. In die Mitte eine Muld...
Nudeltorte
Zutaten: 250g Saftschinken, 400g Vollkornpenne, 1 Zwiebel, 1 Becher Creme leicht, 150g Gorgonzola, 2 EL gefrorene Kräutermischung, 4 Eier, 2 EL Butter, 3 EL Vollkornsemmelmehl Zubereitung: Einen T...
Paprika-Nudeltaschen
Zutaten: 150g Bio-Dinkelmehl, 100g Bio-Weizenmehl, 3 TL Milch, 3 EL Wasser (lauwarm) 5 EL Keimöl, 1 Ei, 2 TL Zucker, 1 TL Kräutersalz, 2 Knoblauchzehen, 6 Paprikaschoten (rot, orange, gelb), je zwe...
