Vollkorn Spaghetti mit Kräuterkäse
Zutaten: 60 g Vollkornspaghetti, 1 große Gemüsezwiebel, 1 2 Stangen Porree, 2 Karotten, 50 g 60 g gekochten Hinterschinken, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, etwas Zitronensaft, je 1 EL f...
Vollkorn-Spagetti mit Gemüse
Zutaten: 400 g Vollkorn-Spagetti, 200 g Kirschtomaten, 2 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 TL gekörnte Brühe, 2 EL Butter, 1 Tasse trockener Weißwein (falls Kinder mitessen, durch Brühe ersetzen), Pfeffer...
Vollkorn-Spaghetti mit Gemüse
Zutaten: 400 g Vollkorn-Spaghetti, 200 g Kirschtomaten, Salz, 1 Zwiebel, 50 g schwarze Oliven, 2 TL gekörnte Brühe, Pfeffer, 2 TL Butter, 100 g Feta-Käse, 1 Tasse Weißwein (trocken), etwas frische...
Vollkorn-Spaghetti, Thunfisch
Zutaten: 1 Packung Vollkorn-Spaghetti (Integrale), 1 Stange Lauch, 1 Becher süße Sahne, 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft), Saft von einer halben unbehandelten Zitrone, 1 TL ger. Meerrettich, 1 kl...
Vollkornnudel-Salat
Zutaten: 4 Äpfel, 50g gemahlene Nüsse, 1 Glas Mixed Pickles, 200g gekochter Schinken, 4 Eier, 300g Vollkorn Penne, Kräutersalz, Pfeffer, Keimöl, Balsamico-Essig, etwas Zitronensaft Zubereitung: I...
Vollkornnudel-Salat ganz anders
Zutaten: 1 kleine Staude Lollo rosso, 1 Bund Radieschen, 1 grüne Paprikaschote, 1 P Vollkornnudeln, 1 kleine Dose Pfirsiche, ca. 200 g gekochtes Rindfleisch. Außerdem: 1 Glas Salatmayonnaise, 1 Bec...
Vollkornnudeln mit Ragout
Zutaten: 250 g Hartweizennudeln nach Belieben, 1 EL Rapsöl, 4 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 100 g Karotten, 300 g Zucchini, 250 g mageren, gekochten Schinken, 3 EL Tomatenmark, 125 ml Gemüsebrühe, ...
Vollkornnudelsalat
Zutaten: 250 g Vollkornnudeln, 4 Tomaten, 3 Paprikaschoten, 1 Salatgurke, 50 g getrocknete Tomaten in Öl, 150 ml Buttermilch, 2 Esslöffel Weißweinessig, 1 Päckchen TK-Küchenkräuter (25 g), Salz und...
Vollkornspagetti mit Kräuterpesto
Zutaten: 80 g Vollkornspagetti, 80 ml vegetarische Gemüsebrühe, 1 Zehe Knoblauch, 1 getrocknete Tomate, 1 Zweig Basilikum, 1 Bund Salatkräuter, 1 Fleischtomate, 1 Zucchini, 1 EL Olivenöl, TL Samb...
Vollkornspagetti mit Meeresfrüchten
Zutaten: 1 Packung Party-Garnelen (KR), 1 Packung Fluss-Krebse (KR), 1 Knoblauchzehe, 1 TL ital. Kräutermischung, 1 EL Weizenmehl, 150ml Wasser, 100ml passierte Tomaten, 50ml süßen Rahm, 1 Packung ...
Vollkornspaghetti in Fischsoße
Zutaten: 600 Alaska-Seelachsfilet, 1 Packung Vollkornspaghetti, 1 Karotte, 1 Lauch, 1/4 Sellerieknolle, 1/2 unbehandelte Zitrone, 3 TL Butter, 1/8 L Weißwein, 250g Muschelfleisch, 1/2kg Eiertomaten...
Vollkornspaghetti in Lachssauce
Zutaten: 200g ger. Lachsscheiben, 1 unbehandelte Zitrone, frischer Pfeffer, Kräutersalz, 1 Becher süße Sahne, 1 Pack. Vollkornspaghetti, 1 kl. Netzmelone, 2 TL getr. Dill, 200ml Wasser Zubereitun...
Vollkornspaghetti mit Muschelsoße
Zutaten: 1 Packung Vollkornspaghetti (500g), 125ml Weißwein, 750g Muschelfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knblauchzehe, 4 EL Keimöl, Bund frische Petersilie, Kräutersalz, Pfeffer Zubreitung: Die Vollkornsp...
Vollkornspaghetti mit Parmaschinken
Zutaten: 1 Packung Vollkornspaghetti, 1 Schale Kirsch-Tomaten, 100g Oliven (schwarz, entsteint), 10-15 Blätter Basilikum, 80g Parmaschinken, 2 Knoblauchzehen, Chilipulver, Pfeffer, Keimöl, Kräuters...
Vollkornspaghetti mit Pilzsoße
Zutaten: 1 Packung Vollkornspaghetti, 1 EL saure Sahne, 500g frische Champignons, 250g Eiertomaten, 50g Butter, 50g geriebener Parmesankäse, 2 TL Zitronensaft, einige Blätter Basilikum, Bund fris...
Vollkornspaghetti mit Soja Ingwer Soße
Zutaten: 300 g Vollkornspaghetti, 1 kleine Stange Lauch, 2 Fleischtomaten, etwas Kernöl, 1 EL frisch geriebenen Ingwer, 1 große Knoblauchzehe, ca. L Gemüsebrühe, etwas Stärkemehl, frisch gemahlen...
Vollkornspaghetti mit Tomatensauce
Zutaten: 2 Knoblauchzehen, 400 g Vollkornspaghetti, 3 EL Olivenöl, 150 g geriebenen Parmesan, 400 g Zwiebeln, 2 Karotten, Salz, Paprikapulver (edelsüß), Pfeffer aus der Mühle, Basilikum, 1 Stck. Se...
Vollkornspirelli "Carbonara"
Zutaten: 1 Packung Vollkornspirelle, 150g Speck, 1 Becher süße Sahne, 1 Stange Lauch, 150g frische Champignons, 100g geriebenen ital. Hartkäse, 2 Eigelbe aus frischen Eiern, Kräutersalz, Pfeffer, 1...
Vollkornspirelli in Schinken-Sahne Soße
Zutaten: 1 Packung Vollkornspirelli, Bund Schnittlauch, 150g geriebenen Parmesankäse, Kräutersalz, Pfeffer, 150g Rollsaftschinken, 150g Parmaschinken, 4 EL Butter, 1 Becher süße Sahne, Muskat ...
Winterlicher Spätzle-Auflauf
Zutaten: 1 Packung frische Eierspätzle (400 g, Kühlregal), zwei Eier, eine Zwiebel, ein Teelöffel Öl, etwas Muskat, ein Esslöffel Haferflocken, fünf Esslöffel helle Soße, 200 g Kassler ohne Knochen...
