Nudeln mit Pfifferlingen
Zutaten: 100 g Nudeln nach Wahl (zum Beispiel Schleifen oder Bandnudeln), 1 EL Öl, Salz, gehackte Zwiebel, 250 g Pfifferlinge (gibt es zur Saison frisch in jedem Supermarkt, ansonsten tun es auch...
Nudeln mit pikanter Käsesauce
Zutaten: Man nehme 2 Zwiebeln, 2 Esslöffel Öl, 80 Gramm Mehl, 200 Milliliter trockenen Weißwein, 400 Milliliter Gemüsebrühe, 400 Milliliter Milch, 120 Gramm Gouda, 1/2 Bund Schnittlauch, 1/2 Bund P...
Nudeln mit Spinat
Zutaten: 150 g Nudeln nach Wahl, einen Becher Creme fra che, 30 g Parmesan, ein Kilo Blattspinat, 20 g Butter, eine Zwiebel, vier hart gekochte Eier, etwas Salz Zubereitung: Der Spinat wird geputz...
Nudeln mit Zucchini
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 40 g geriebener Emmentaler, jodiertes Meersalz, 40 g Parmesan, 125 g Mozzarella, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, 30 g Pflanzenmargarine, 250 g Vollkornnudeln, 100 g Zwiebeln,...
Nudelpfanne
Zutaten: 250 g Rinderhackfleisch, 0,3 l Gemüsebrühe, 125 g Vollkornspaghetti, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 rote Paprikaschote, Salz, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln in dünne Rin...
Nussiger Früchtequark
Zutaten: 250 g Quark (Magerstufe), 1 Birne, 1 Apfel, je 1 EL Weizenflocken, Gerstenflocken und Haferflocken (oder fertiger Mehrkornmix), 1 TL Haselnüsse (gehackt), 50 ml Orangensaft, etwas Vanille ...
Obatzter "abgespeckt"
Zutaten: 1 (leichter) Camembert, 200 g Magerquark, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprika-Pulver, 1 Zwiebel, eventuell Kümmel Zubereitung: Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Camembert ebenfalls kl...
Ofenkartoffeln mit Dip
Zutaten: 8-12 mittelgroße festkochende Kartoffeln, bunter Pfeffer, Kräuter der Provence, Salz 500 g Magerquark, 3 Bund Schnittlauch, 3-4 EL Milch (1,5 % Fett), 4 TL Olivenöl, bunter Pfeffer, Salz ...
Orientalisches Schweinefleisch
Zutaten: 400 g Schweinefilet, 2 Bananen, 250 g Äpfel (nicht zu sauer), 250 g Kartoffeln, 150 g Tomaten, 1 grüne sowie 1 rote Paprikaschote, 2 mittelgroße Zwiebeln, 200 g Ananasstücke (alternativ au...
Paella
Zutaten: 2 Tassen Wildreis, 1 Hähnchen, 6 - 8 Garnelen, 1 Fleischtomate, 100 g schwarze Oliven, 150 g Lauch, 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote, 150 g tiefgefrorene Erbsen, 1 Zitrone, 2 Knoblauchzeh...
Paprika mit Grünkern-Füllung
Zutaten: 4 Paprika, 40 g Grünkern, 1 Stange Porree, 2 Zucchini, Bund Schnittlauch, Bund Petersilie, Bund Oregano, 1 kalorienarme Geflügelwurst (100 g), 1 Chilischote, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL O...
Paprika mit Pilzfüllung
Zutaten: 2 gelbe oder rote Paprika, 250 g frische Pfifferlinge (ersatzweise Pfifferlinge aus der Dose oder frische Champignons), 2 EL Öl, Pfeffer, Salz, etwas Petersilie und Kerbel, 4 fertig gegart...
Paprika-Schmorgemüse
Zutaten: 300 g Champignons, je 2 grüne und rote Paprikaschoten, 150 g Porree, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß), Petersilie, 3 EL Öl, l Gemüsebrühe Zubereitung: Paprikasch...
Paprika-Tomaten-Pfanne
Zutaten: 200g Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 200g Tomaten, 100g Rinderhackfleisch, 20g Reis, 1 EL gefrorene Kräutermischung, Paprikapulver (edelsüß), Kräutersalz, Pfeffer, 1 TL Butter, 75ml Wasser Zub...
Paprika-Zucchini-Gemüse
Zutaten: 2 gelbe Paprikaschoten, 3 kleine Zucchini, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL gekörnte Brühe, 20g Butter, Kräutersalz Zubereitung: Die Paprikaschoten waschen, die Kerne ausschneiden ...
Paprikagemüse
Zutaten: 4 Paprikaschoten, 3 Zwiebeln, 0,1 l Süße Sahne, 0,1 l Saure Sahne, 2 EL Mehl, 2 EL Margarnie, 1 Msp Paprikapulver, 1 Msp Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Paprika halbiere...
Paprikagulasch
Zutaten: 600 g Putengulasch, 350 g frische Champignon, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 5 EL Tomatenmark, 0,25 l Gemüsebrühe, 1 Tasse Milch, 2 EL Mehl, 0,5 TL Paprikapulv...
Paprikatopf
Zutaten: Je 1 grüne und gelbe Paprikaschote, 1 EL Öl, 1 Zwiebel, 6 Tomaten, 40 g Schinkenspeck, Salz, Pfeffer, Majoran, Dill, Petersilie, Fleischbrühe, 2 Bratwürste Zubereitung: Paprikaschoten hal...
Pastinaken und Zucchini
Zutaten: 3 geschälte und in Scheiben geschnittene Pastinaken (eine Petersilienart), 3 Zucchini in Scheiben geschnitten, 1 TL frischer geriebener Ingwer, 20 g Butter, 2 EL geröstete Mandelsplitter ...
Pellkartoffeln mit Gemüse
Zutaten: 4 große, fertig gegarte Pellkartoffeln, 1 rote Zwiebel, 1 Tomate, 1 kleine Zucchini, 1 kleine Aubergine, 2 TL gehackte Kräuter (gemischt, frisch oder Tiefkühlware), Pfeffer, Salz, 1 Mozzar...
