Eischnee auf Aprikosenpüree
Zutaten: 425 g eingelegte Aprikosen aus der Dose,2 Eiweiß, 200 g Puderzucker, 5 EL Nussnougat-Creme Zubereitung: Die Dosenaprikosen abtropfen lassen und pürieren. Anschließend diese sofort auf 4 ...
Eiscreme-Soda
Zutaten: 2 kleine Kugeln kalorienreduziertes Vanilleeis, Sodawasser, 100 g Himbeeren, 1 Birne, 1 EL Akazienhonig, 2 EL Joghurt (1,8 % Fett) Zubereitung: Die Himbeeren verlesen und waschen oder auf...
Eiskalter Gugelhupf
Zutaten: 3 Vanille-Stangen, 5 Eier, 8 Eigelb, 400g Zucker, 500ml Milch, 3 Becher süße Sahne, 150g Sultaninen, Schnapsglas Kirschwasser, Raspelschokolade, Cocktailkirschen Zubereitung: Die Vanill...
Eiskonfekt
Zutaten: 120 g Vollmilchkuvertüre, 120 g Halbbitterkuvertüre, 115 g Kokosfett, 0,130 l süße Sahne, 60 g Nuss-Nougat-Creme, 60 g weiße Kuvertüre zum Verzieren Zubereitung: Die Schokoladen fein hac...
Eiskonfekt, Schoko
Zutaten: 50 g Kokosfett, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 20 g Kakao, 1 EL Speisestärke, 1 Päckchen Rumback (Backaroma), Pralinenförmchen Zubereitung: Das Kokosfett in einer Schüssel...
Eissplittertorte
Zutaten: 250g Krokant, 8 große weiße Baiser, 2 Tafeln Schokolade Vollmilch oder Zartbitter, 750ml Sahne, 3 Päckchen Vanillzucker Zubereitung: Als erster gibt man die 250 g Krokant in eine Schüssel...
elkiger Wackelpudding
Zutaten: verschiedene Wackelpuddings diverse Gummitiere (natürlich essbare!) Zubereitung: am liebsten für eine lustige Party machen wir ganz einfach verschiedenfarbige Wackelpuddings nach Anleitun...
Erdbeer-Orangenlikör-Quark
Zutaten: 200 g Erdbeeren, 500 g Speisequark, 20 ml Orangenlikör, 1 EßL Zitronensaft, 5 EßL Orangensaft, 100 g Zucker, 100 g weiße Raspelschokolade, 1 Clementine Zubereitung: Die Erdbeeren mit dem...
Erdbeer-Rhabarber- Marmelade
Zutaten: 1 Kg Erdbeeren 1 Kg Rharbarber 700g Gelierzucker 1 TL Zimt 1/2 TL Zitronensaft Zubereitung: Erdbeeren waschen, Rhabarber schälen und in Stücke teilen. Obst in einen Topf mit ca. 600 ml ...
Erdbeer-Sorbet
Zutaten: 500 g Erdbeeren, 3 Limetten, 2 Blatt weiße Gelatine, 120 g brauner Zucker Zubereitung: Die Limetten werden gewaschen und ausgepresst. Dann den Limettensaft zusammen mit dem Zucker und 50 ...
Erdbeer-Vanille-Trifle
Zutaten: 12 Stück Zwieback, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, 8 Erdbeeren, 1 EL Zucker, 3 EL Milch, 1 EL Rum oder Likör Zubereitung: Zuerst den Pudding nach Anleitung kochen. Danach die Erdbeeren in S...
Erdbeercreme
Zutaten: 600 g frische Erdbeeren, 6 Scheiben weiße Gelatine, 0,25 l Sahne, 1 Pck Vanillinzucker Zubereitung: Die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in 6 Eßlöffeln heiß...
Erdbeerdessert
Zutaten: 350 Gramm Sahnequark, 2 bis 3 EL Puderzucker, 1 Eigelb, 225 Gramm Erdbeeren, Saft einer kleinen Zitrone Zubereitung: Den Sahnequark durchrühren und den Puderzucker in den Quark rühren, ...
Erdbeeren, flambiert
Zutaten: 500 g Erdbeeren, 50 g Butter, 80 g Zucker, Kirschwasser, Rum und Cointreau, 1 Familienpackung Vanilleeis Zubereitung: Ausgesuchte reife, trockene Früchte waschen, abtropfen lassen und en...
Erdbeeren, mariniert
Zutaten: 600 gr kleine (Wald-) Erdbeeren, 2 EL Aceto Balsamico (Essig), 2 EL Zucker Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und Stiele abzupfen. In eine Schüssel geben mit dem Zuck...
Erdbeerflädle
Zutaten: 250g Bio-Weizenmehl, 400ml Milch, Msp. Salz, 2 gr. Eier, Keimöl, 300g Erdbeeren, 2 EL Rapshonig, 2 Pa. Vanillezucker Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schne...
Erdbeergratin
Zutaten: 550 g Erdbeeren 0,150 l süße Sahne 250 g Magerquark 5 Eigelbe 60 g Zucker abg. Schale 1 unbeh. Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Zuerst wird di...
Erdbeerkefir
Zutaten: 300 g Kefir, 150 g Erdbeeren, 1 Msp. Stevia-Pulver (ersatzweise 2 EL Honig), 3 Blatt weiße Gelatine Zubereitung: Die Gelatine wird in kaltem Wasser für 5 Minuten eingeweicht. In der Zwisc...
Erdbeermarmelade
Zutaten: 1 kg Erdbeeren, 700g rote Johannisbeeren, 2 Zitronen, 1,7 kg Zucker Vorbereitung: Johannisbeeren abzupfen und waschen, Zitronen auspressen, die Zitronenschale klein schneiden, Erdbeeren w...
Erdbeerpudding
Zutaten für 4 Portionen: 500 ml Milch, 4 Eigelb, 50 g Zucker, 75 g Karamellsirup, 8 Blatt Gelatine, 200 g Erdbeeren, 500 ml Speisestärke Zubereitung: Ein Wasserbad bereiten und Milch, Eigelb, Zuck...
