Gemüseeintopf
Zutaten: 1 kleine Dose weiße Bohnen, 250g Rosenkohl, 200g Möhren, 500g Weißkohl, 3 Tomaten, 200g grüne Bohnen, 3 Zwiebeln, 3 Lorbeerblätter, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Tomatenmark, 2 TL Olivenöl, 1 Lit...
Gemüsefladen
Zutaten: 1 Würfel frische Hefe, 400 g Mehl, etwas Zucker, 1 TL Salz, 4 - 5 EL kaltgepresstes Olivenöl, 1 Bund Karotten, 2 Stangen Lauch, 250 g Brokkoli, Salz, weißer Pfeffer, 150 g Gorgonzola-Käse...
Gemüsegratin
Zutaten: Blumenkohl, 5-6 Möhren, 5 Kartoffeln, 3 Tomaten, 2-3 Blätter frischer Spinat, 1 kleine Aubergine, 1 Becher Sahne, 1 Becher Creme fraiche, 200g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Muskat Zu...
Gemüsegulasch mit Kartoffeln
Zutaten: 120 g Zwiebeln, je 400 g Zucchini, Tomaten, Paprika, Möhren und Knollensellerie, 2 Knoblauchzehen, 6 Teelöffel Olivenöl, 500 ml Gemüsebrühe, 400 g Kartoffeln, 4 Esslöffel frisch gehackte P...
Gemüsegulasch, vegetarisch
Zutaten: 450 Gramm gekochte Sojabohnen, 225 Gramm Weißkohl, geraspelt, 225 Gramm weiße Rüben, 4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl, 225 Gramm Zwiebeln, 2 EL Weizenmehl, 2 EL Paprikapulver, 300 ml Wass...
Gemüseküchle mit Rote Bete
Zutaten: 300 g Pastinaken, 1 große Karotte, 100 g Buchweizenmehl, 2 Eier, 2 EL Magerquark, ca. 1/8 L Gemüsebrühe, Pfeffer, Kräutersalz, etwas Sonnenblumen Öl, 600 g vor gekochte Rote Bete, 5 6 EL...
Gemüseküchlein
Zutaten: 160 g Lauch, 160 g Karotten, 160 g Sellerie, 2 Eier, 80 g Butter, 0,200 l Gemüsebrühe, 100 g Weizenvollkornmehl, 50 g Buchweizenschrot, 2-2 EL gehackte Petersilie und Dill, Pfeffer, Muska...
Gemüseküchlein mit Quarkdip
Zutaten: 350 g Kartoffeln, 1 kleine Zucchini, 2 Möhren, Pfeffer, Salz, Currypulver, 1 Knoblauchzehe,1 Ei, Schnittlauch, 150 g Joghurt (Magermilch), 4 EL Magerquark, 2 EL Mineralwasser, 3 EL Öl Zub...
Gemüselasagne "leicht"
Zutaten: 500g Tomaten (Cocktailtomaten), 1 Gurke, 1 Aubergine, 1 Bund Suppengemüse, 1 Stange Lauch, 1 Dose Pfifferlinge, 1 Dose Gemüse (Erbsen und Mais), 1 Becher fettarmen Naturjoghurt, 3 Zehen Kn...
Gemüsemuffins
Zutaten: 1 kleine Zwiebel, Becher süßen Bio-Rahm, 250g kleine Zucchini, Becher Frischkäse mit Kräutern, 200g Dinkelvollkornmehl, 100g geriebenen Käse, 2 Eier, 50g gehackte Nüsse, 5 TL Weinstein...
Gemüsepfanne mit Putenschnitzel
Zutaten: 1 Kohlrabi, 4 Möhren, 1 Zwiebel, 4 Putenschnitzel, Öl, Salz, Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe, 1 Päckchen TK Erbsen, 2 EL Creme fraiche, heller Soßenbinder, frische Petersilie Zubereitung: Das ...
Gemüsepfannkuchen
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 20g Butter, 1 Packung Blattspinat, 1 Glas Chamignons (geschnitten), 3 Eier, 70ml Wasser, 70ml Milch, Kräutersalz, 60g Weizenmehl, 60g Speisestärke, Keimöl Zubereitung: Di...
Gemüsepuffer mit Mangold
Zutaten: 2 Zwiebeln, 300 g Mangold (TK), Salz, Pfeffer, 1 Möhre, 8 Kartoffeln, 3 EL Haferflocken (kernige), 1 Ei, 25 g Margarine, 200 g Schmelzkäse (mit Knoblauch gewürzt), Öl Zubereitung: Mangold...
Gemüsepuffer, Zucchini
Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini, 250 g Kartoffeln, 1 Möhre, etwas Salz, 1 Ei, 1 Zehe Knoblauch, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die Möhre wird geschält und mit der Küchenmaschine klein geraspelt. Die ...
Gemüsereis
Zutaten: 250 Möhren, 2 Zwiebeln, 250 g Reis, 2 Stangen Porree, 2 Zucchini, 500 ml Gemüsebrühe, 5 Tomaten, 200 g Zuckererbsenschoten, Salz, Pfeffer, 2 TL Kräuter der Provence, 4 EL saure Sahne, 2 TL...
Gemüsereis
Zutaten: 250 g thailändischer Duftreis, 1 Scheibe Ananas, 200 g Zuckerschoten, 4 Zehen Knoblauch, 2 Tomaten, 100 g Möhren, 1 EL Zucker, 4 EL Öl, 4 EL helle Sojasauce, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 4 Stä...
Gemüsereis mit Hähnchenbrustfilet
Zutaten: 2 Zucchini, 200 g Langkornreis, je 1 gelbe und rote Paprikaschote, l Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 4 Hähnchenbrustfilets, 2 EL Butter, Salz, 1 Prise Zucker, 1 Prise Muskat, 2 Karotten, Pfeffe...
Gemüsereistopf
Zutaten: 100 g Zwiebeln, 200 g Möhren, 200 g Lauch, 200 g Zucchini, 2 Teelöffel Pflanzenmargarine, Teelöffel Thymian, Teelöffel Kräuter der Provence, 250 ml Gemüsebrühe, 150 g Naturreis, 1 Essl...
Gemüsesalat
Zutaten: 1 grüne Gurke, 2 Paprikaschoten, 1 trockenes Brötchen, 0,5 Zwiebel, 4 Tomaten, 150 g Champignons, 100 g Butterkäse, 50 g geräucherter Schinken, 0,1 l Distelöl, 1 EL Butter, 1 TL Instant G...
Gemüsestrudel mit Tofu
Zutaten: 160 gr. Roggen, 160 gr. Dinkel, 170 ml Gemüsebrühe, 1 EL Rapsöl, 5 gr. Kräuter, 200 gr. Tofu, 1 EL Zitronensaft, Sojasauce, 1 St. Knoblauch, 50 gr. Zwiebeln, 100 gr. Möhren, 150 gr. Champi...
