Gefüllte Tomaten mit Schinkenquark
Zutaten: 2 Tomaten, 4 EL Quark (Magerstufe), 30 g Saftschinken, 1 EL gehackte, gemischte Kräuter nach Belieben, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, 1 TL Olivenöl, 1 Lauchzwiebel, 1 EL Reibekäse, 1 Voll...
Gefüllte Zucchini
Zutaten: 4 nicht zu große Zucchini, 6 EL Sojamargarine, 2 große oder 4 kleine Süßkartoffeln, TL Salz Zubereitung: Die Zucchini waschen, putzen und längs halbieren. Mit einem Löffel das "Innenleb...
Gefüllte Zucchini
Zutaten: 2 große Zucchini, 500 Gramm gemischtes Hackfleisch, 2 kleine Zwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, eine kleine Dose Pizzatomaten, 200 Gramm geriebener Käse, Oregano, Majoran, Salz, Pfeffer Zubere...
Gefülltes Gemüse
Zutaten: 2 Paprika, 2 Zucchini, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 150g Hackfleisch, 100g Frischkäse, 100g Mozzarella, 2 Scheiben Speck, 100g geräucherter Lachs, Salz, Pfeffer, Basilikum Zubereitung: Zuerst de...
Gemischtes Gemüse mit Fisch
Zutaten: 1 kg Gemüse nach Belieben, 1 Limette, 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 2 Esslöffel saure Sahne, Bund Petersilie, 2 Esslöffel eingelegte Kapern, Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Gemü...
Gemüse aus dem Römertopf
Zutaten: Je 200 g grüne Bohnen, Möhren, Kartoffeln, Lauch, 150 g Kohlrabi, 175 g Blumenkohl, 500 g Kartoffeln, 250 g Rindfleisch, L Gemüsebrühe, 1 EL Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, Meersalz, Pfeffer...
Gemüse aus dem Wok
Zutaten: 500 g Hähnchenfleisch, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, Tasse Sojasoße, ca. 1/4 Tasse Nussöl, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Zwiebel, 250 g Staudensellerie, 350 g Karotten, L Brühe, 2...
Gemüse im Römertopf
Hinweis: Römertopf vor dem Gebrauch immer wässern! Zutaten: 200 g Kohlrabi, 200 g Möhrchen, 200 g Bohnen, 200 g Blumenkohl, 500 g Kartoffeln, 200 g Lauch, 300 g Rindfleisch, 1 Lorbeerblatt, Peters...
Gemüse im Wok
Zutaten: 100 g Champignons, 30 g Morcheln (getrocknet), 1 Paprikaschote, 100 g Staudensellerie, 2 Karotten, 200 g Chinakohl, 2 Lauchzwiebeln, 100 g Broccoli, 1 Packung Bambussprossen, 1 Packung Kei...
Gemüse mit Couscous
Zutaten: 300 g Zucchini, 200 g Tomaten, 1 Zwiebel, 1 rote Paprika, 250 g Porree, 50 g Kichererbsen, 100 g Couscous, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 2 TL Kreuzkümmel gemahlen, 2 TL Butter, Petersilie oder K...
Gemüse mit Käsetalern
Zutaten: 200 g Kirschtomaten, 750 g Kartoffeln, 1 Knoblauchzehe, 3 Eier, Pfeffer, 100 g Kapernäpfel, 1 Bund Thymian, 300 g Schlagsahne, 1 Bund grüner Spargel, 150 g Ziegenfrischkäsetaler Zubereitu...
Gemüse mit Kräutern
Zutaten: 1 kg junges Gemüse der Saison, 2 gehackte Zwiebeln, 50 g butter, Becher gehackte Petersilie, Becher frischer gehackter Oregano oder Thymian oder 2 TL getrockneter, gemahlener Pfeffer u...
Gemüse-Bandnudeln
Zutaten: 240 g Bandnudeln,.240 g Tomatenstücke (Tetra-Pack), 4 Karotten, 2 Zucchini, 2 Stangen Lauch, Salz, 4 EL Essig, 1 EL Öl, 8 EL Tomatenmark, 1 EL Paprika, edelsüß, Pfeffer Zubereitung: Einen...
Gemüse-Bulgur-Topf
Zutaten: 100 g Kichererbsensprossen, 50 g Bulgur, 300 g Zucchini, 100 g Austernpilze, Salz, 1 rote Paprika, 1 Stück Ingwerwurzel, 1 Zwiebel, 1 EL Cashewkerne (gehackt), 1 EL Sonnenblumenöl, Bund ...
Gemüse-Curry
Zutaten: 800ml Kokosmilch, kg Kartoffeln, 1 Dose Mini-Maiskolben, 400g Mangold, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Aubergine, 3 Möhren, 1 TL Ingwerpulver, 1 TL Kurkuma, 200g Austernpilze, 1 Zwiebel, 2 St...
Gemüse-Enten-Pfanne
Zutaten: 1 kleine Stange Poree, kg Entenbrust, 2 Stauden Staudensellerie, 30 Zuckerschoten, 120g Shiitaki-Pilze, 1 Möhre, 1 orange Paprikaschote, 2 Knoblauchzehen, 60g Butter, Keimöl Zubereitung...
Gemüse-Gnocchi
Zutaten: 250 g Gnocchi (frisch aus der Kühltheke), 2 EL Butter, 2 Knoblauchzehen, 1 grüne Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote, 2-3 Tomaten, 1 Zucchini, 1 Bund Frühlingszwieb...
Gemüse-Hähnchen-Spieße
Zutaten: 1 rote und eine gelbe Paprikaschote, zwei kleine Zucchini, 2 Hähnchenbrust-Filets, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Rapshonig, 3 EL Soja-Soße, 4 EL trockenen Sherry, Keimöl, Pfeffer, Kräutersalz Zu...
Gemüse-Kartoffel-Pfanne
Zutaten: 1 rote Zwiebel, 50 g Zucchini, 250 g Pellkartoffeln, 100 g Möhren, 4 EL Gemüsesaft, 1 EL Öl, 100 ml Brühe, 1 EL Senf, 3 El Quark (Magerstufe), Pfeffer, Salz Saft von einer halben Zitrone, ...
Gemüse-Lasagne
Zutaten: 100 g Champignons, 300 g Zucchini, 6 Lasagne-Platten (ohne Vorkochen), 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 125 g Mozzarella, 1 Beutel Gemüseküche Fix für Lasagne, 100 g Crème fra che Champignons p...
