Chinakohl-Salat mit Speck
Zutaten: 1 kleinen Chinakohl, 100g Speck, 1 EL Gartenkäuter, 3 EL Essig, 2 EL Öl, Wasser, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Den Chinakohl waschen, halbieren und den Stunk ausschneiden. Die Blätter...
Chinakohlsalat mit Glasnudeln
Zutaten: 1/2 Kopf Chinakohl, 100 g Glasnudeln, ein Bund Frühlingszwiebeln, ein Esslöffel Asiagewürz, zwei Möhren, ein Esslöffel Sojasoße, zwei Stängel frischer Koriander , zwei Beutel Salatfix Früh...
Curry-Reis-Salat
Zutaten (für 2 Personen): Salat : 1 Tasse Reis, 2 Tassen tiefgekühlte Erbsen, 1 Putenschnitzel, 1 Dose Mais, 1 EL Rapsöl, 2 TL Currypulver, etwas Pfeffer Dressing : 4 EL süße Sahne, 1 EL Wasser, 2 ...
Deftiger Salatteller
Zutaten: Je 1 Stück Weißkraut und Blaukraut, 1 kleine halbe Salatgurke, ca. 8 10 Cocktailtomaten, ca. kleinen Kopf Eisbergsalat, je gelbe und orange Paprikaschote, 1 Handvoll Knoblauch Crou...
Eichblattsalat mit Weißwein
Zutaten für den Salat: Je 1 Kopf grünen und roten Eichblattsalat, 1 Bund frische Radischen Für das Dressing: 900ml kaltgepresstes Traubenkernöl (Bio), 350ml Weißwein (Sangiovese), 200ml Bio-Apfele...
Eier-Sardellen-Salat
Zutaten: 1 kleiner Kopf Eisbergsalat, 3 Tomaten, 1 kleine Schlangengurke, 4 Eier, 2 EL Obstessig, 1 EL Sonnenblumenöl, Worcestersauce, 1 TL Senf, 2 EL Sahne, 10 Sardellenfilets, Salz, Pfeffer Zube...
Eiersalat
Zutaten: 8 hartgekochte Eier, 1 Dose Champignons, 1 Zwiebel, 1 kleines Glas Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung: Eier, Champignon und Zwiebeln schneiden und vorsichtig ...
Eiersalat mit Krabben
Zutaten: 200 g gegarte Tiefkühl-Krabben, 2 Eier, Kopf Eisbergsalat, 4 EL Sojacreme, 150 g Joghurt, 1 TL Senf, 2 EL gehackte Petersilie, 1 TL Curry, Salz, etwas Cayennepfeffer Zubereitung: Die Ei...
Eiersalat mit Lachs
Zutaten: 125 g Wildreis, 4 Eier, 100 g frischer Spinat, 100 g Eisbergsalat, 1 Bund Frühlingszwiebel, 100 g Kirschtomaten, 200 g Räucherlachs Dressing Tasse Aceto Balsamico, Tasse Olivenöl, Sal...
Eiersalat, modern
Zutaten: 8 EL Salatmayonnaise, 2 EL Kräutertomatenmark, 8 Eier, Kräutersalz, etwas Senf und Zitronensaft, 8 mittelgroße Salatblätter, 2 Eiertomaten Zubereitung: Wasser in einen Topf geben und zum ...
Eiersalat, Spinat
Zutaten: 150 g frischer Blattspinat, 125 g weiße Champions, 125 g geschnittener roher Schinken, 100 g Crème frâiche oder saure Sahne, 4 Eier, 1 rote Zwiebel, 1 Bund Radieschen, 1 Bund Schnittlauch...
Eisberg-Rucola-Salat
Zutaten: Kopf Eisbergsalat, 2 Tomaten, Bund Rucola, 1 EL Balsamico Essig, 1 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Basilikum (gehackt), 3 schwarze Oliven, Meersalz Zubereitung: Den Salat sowie den Rucola was...
Eisbergsalat
Zutaten: 1 Eisbergsalat, 1 Radicchio, 1/2 Salatgurke, 1 Dose Mais, 2 Scheiben Ananas aus der Dose, 2-3 EL Ananassaft, 2 rote Zwiebeln, 5 EL weinwürziger Essig, 5 EL Pflanzenöl, Pfeffer, Salz Zube...
Eissalat mit Ei-Tunke
Zutaten: Zitronensaft, 1 Kopf Eissalat, 125ml Keimöl, Zucker, 2 Eier, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Eier trennen. Eiweiß verwerfen. Eigelb in eine kleine Schüssel geben. Etwas Zitronensaft...
Elsas Sonntags Salat
Zutaten: Ca. 4 Avocados, 2 Bund frischen Schnittlauch, 2 3 EL Creme double, ca. 1/8 L Zitronensaft, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, etwas Pfeffersoße, 400 g gekochtes Hähnchenfleisch, ein...
Elsässer Käsesalat
Zutaten: 250 g Chester, 2 Schalotten, 150 Putensalami, 6 Cocktailtomaten, 6 kleine saure Gurken, 1 Bund Schnittlauch, 2 EL brauner Rohrzucker, 2 EL Ananassaft, Cayennepfeffer aus der Mühle, 3 Sprit...
Elsässer Käsesalat
Zutaten: 250 g Chester oder Emmentaler am Stück, 2 kleine Zwiebeln, 150 g Salami, 6 kleinere Tomaten, 6 kleine Gewürzgurken, 1 B Schnittlauch, 2 EL brauner Zucker, 0,2 L Ananassaft, Cayenpfeffer, T...
Endivien-Radieschen-Salat
Zutaten: 1 Kopf Endiviensalat, 1 rote Zwiebel, Bund Radieschen, 2 EL Olivenöl, Saft von einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer, 3 EL gemischte Kräuter nach Wahl (frische Kräuter oder Tiefkühlware) ...
Endiviensalat
Zutaten: 1 Staude Endivien, 3 4 hartgekochte Brotzeit Eier, 1 2 gelbe Paprikaschoten, 2 rote Zwiebeln, 1 Dose Thunfisch in Öl. Außerdem: 2 3 EL Estragonessig oder Kräuteressig, Salz, 3 4 T...
Endiviensalat mit Lachs
Zutaten: Endiviensalat, 1 Bund Löwenzahn, 1 Bund Brunnenkresse, 200 g Salatgurke, 250 g Kohlrabi, 125 g Pfifferlinge, 3 Esslöffel Balsamiko-Essig, 1 Teelöffel Dijonsenf, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 T...
