Bärlauchsuppe
Zutaten: 1 l Fleischbrühe, 300 g Kartoffeln, 100 g Bärlauch, 50 g Butter, 50 g Lauch, eine halbe Zwiebel, 20 g Knollensellerie, 0,2 l Sahne, 1 EL Crème fraiche Zubereitung: Das Gemüse in kleine W...
Bärlauchsuppe 2
Zutaten: 1 Bund Basilikum 1 Bund Kerbel 1 Bund Bärlauch 800 ml heller Geflügelfond 100 g Butter 100 g Streichkäse mit Joghurt (z.B. Brunch) 1-2 EL Sahne Salz weißer Pfeffer Zubereitung: Die Butte...
Bauernsuppe
Zutaten: 4 Eier, Basilikum, 2 dl Milch, 1 l Fleischbrühe, 4 große Scheiben Bauernbrot, 1 Prise Pfeffer, 200 g geriebener Emmentaler-Käse Zubereitung: Bauernbrot in Milch einweichen. Die gesamte Mi...
Baumwoll-Suppe
Zutaten: 2 Eier, 80g Weizenmehl, 1 TL Kräutersalz, 50g Butter, Muskat, etwas Milch, 500ml Gemüsebrühe Zubereitung: Die Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Das Weizenmehl und di...
Bayerische Brotsuppe
Zutaten: Etwas Schweineschmalz, 1 Zwiebel, hartes Bauernbrot in Scheiben geschnitten. 1-2 Weißwürste, 1 1/2 Liter Fleischsuppe, Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung: Die Zwiebel in Streifen schne...
Bierschaumsuppe
Zutaten: 500ml Wasser, 500ml Weißbier, Bio-Zitrone, 2 Eier, 150g Zucker, 50g Weizenmehl, etwas Zimt Zubereitung: Wasser und Bier in eine Rührschüssel geben. Das Weizenmehl löffelweise in die Flü...
Biersuppe
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Für 4 Personen benötigt man: 750 ml helles Bier (z.B. Pils), 250 ml Crème fra che, 3 Eigelbe, 100 g Zucker, 4 Toastscheiben, etwas Käse (z.B. Schafskäse oder Ziege...
Biersuppe
Zutaten: 1/2 l Milch, etwas Zimt, 2 EL Zucker, 2 Päckchen Vanille-Soßenpulver, 1/2 l helles Bier, Saft einer 1/2 Zitrone Zubereitung: Milch mit Zimt und Zucker aufkochen. Vanillepulver mit etwa...
Blitz Knofi Suppe
Zutaten: 60 g Schmelzmargarine, 60 g Mehl, 2 Knoblauchzehen, etwas Salz, einige Brotschnitten, Brühe, etwas Schmalz extra. Zubereitung: Die geschälten Knoblauchzehen ganz fein hacken und bei Seite...
Blumenkohl-Cremesuppe
Zutaten: 1 Blumenkohl, Liter Gemüsebrühe (Instant), Liter Weißwein, lieblich, 1 Bund frisches Suppengemüse (1/4 Sellerie, 1 Stange Lauch, 2 Möhren und Bund glatte Petersilie), 2 Esslöffel Öl,...
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
Zutaten: 150 g Hähnchenbrustfilet, Blumenkohl, 1 Päckchen Suppengrün (TK-Ware), 1 TL vegetarische Gemüsebrühe (Instantpulver), 1 EL Sonnenblumenöl, 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Der Blum...
Blumenkohl-Suppe
Zutaten: 250ml Milch, 20g Butter, 1 Kopf Blumenkohl, 30g gemahlene Mandeln, 20g Weizenmehl, 2 TL gehackte Petersilie, Kräutersalz, Muskat, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Den Blumenkohl für 10 ...
Blumenkohl-Zitronen-Suppe
Zutaten: 400 g Blumenkohl, bereits fertig in Röschen geteilt (frisch oder TK-Ware), 1 Paket vorgegarter Naturreis, 100 g Krebsfleisch, 1 Stange Porree, 2 Möhren, 2 Eier, 250 ml Hühnerfond, Zitron...
Blumenkohlsuppe mit Bratklöpschen
Zutaten: 50 g Möhren, 500 g Blumenkohl, 100 g Hackfleisch, 1 Eigelb, 1 Zwiebel, 10 g Mehl, 1 Sellerieblatt, Salz, Pfeffer, Petersilie, 20 g Semmelbrösel, Worcestersauce, 20 g Margarine, 1l Fleischb...
Blumenkohlsuppe mit Hackfleisch
Zutaten: 1 Blumenkohl, 1 l Gemüsebrühe, 1 Möhre, je 100 g Rinder- und Schweinehackfleisch, 1 Sellerieblatt, 2 EL Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Pfeffer, 50 g Butter, 1 Zwiebel Zubereitung: Blumen...
Blumenkohlsuppe mit Käse
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl, 750 ml Brühe, 50 g Butter, 50 g Mehl, 2 Eigelb, 6 EL Sahne, 75 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, 1 Bund Petersilie Zubereitung: Den Kopf Blumenkohl zerpflücken und s...
Blumenkohlsuppe Rezept
Zutaten: 4 EL Bio-Weizenmehl, 2 EL Butter, 1/2 Becher süße Sahne, 1 kleinen bis mittelgroßen Blumenkohl, 1 Eigelb, Kräutersalz, Muskat, 2 TL Tello-Fix Bio, 1 L Wasser Zubereitung: Den Blumenkohl w...
Bohnensuppe
200g weiße Bohnen, 1 Zwiebel, 60g durchwachsenen Speck, 2 Kartoffeln, 1 Möhre, 1/2 Lorbeerblatt, 1 Thymianstämmchen, 30g Butter, 30g Mehl
Bohnensuppe
Zutaten: 250 g getrocknete rote Bohnen, 250 g getrocknete weiße Bohnen, 2 Knollen rote Bete, 1 Liter Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, TL Paprikapulver edelsüß, 1 Eigelb, 2 EL Sahne, 5 ...
Bohnensuppe mit Bauchfleisch
Zutaten: 500 g grüne Bohnen, 2 Zwiebeln, 250 g Bauchfleisch, glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, frisches Bohnenkraut, 1 EL Butterschmalz ZUbereitung: In leicht gesalzenem Wasser das Fleisch bei ger...
