Kohlsuppe mit Speck
Zutaten: 75g Speckwürfel, 1L Gemüsebrühe (Instant), 2 Zwiebeln, 300g Rosenkohl, Muskat, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Speckwürfel in einem Topf knusprig anbraten und auslassen. Die Zwiebel...
Kokosmilchsuppe
Zutaten: 250 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Austernpilze, je 2 Schalotten und Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 1 Stängel Zitronengras, 4 Kaffir - Limonenblätter, 1 / 2 l ungesüßte Kokosnussmilch aus der...
Krabbensuppe
Zutaten: 200 g Krabben, 200 ml trockener Weißwein, 0,5 Liter Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, 70 g Butter, 200 g Crème fraiche, 3 Eigelb, 1 EL Curry, 1 Bund Dill Zubereitung: Wein, Salz und Pfeffer e...
Krabbensuppe
Zutaten: 200 g Nordseekrabbenfleisch, weißer Pfeffer, Salz, 200 g Schlagsahne, 2 Schalotten, 2 EL Weinbrand oder Cognac, 2 Gläser Fischfond (a 400 ml), etwas Dill, 75 g Würfel Krebssuppenpaste Zub...
Krabbensuppe mit Curry
Zutaten: 80 g Margarine, ca. 60 g fein puderiges Mehl, 1 L Gemüsebrühe, ca. 1 L Milch, L süße Sahne, 1 große reife Banane, ein paar Tropfen flüssigen Süßstoff, Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwa...
Krabbensuppe, Gemüse
Zutaten: 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 40 g Margarine, 1 Stück Speckschwarte, L heiße Fleischbrühe aus Würfeln, 1 EL zerriebenes Bohnenkraut, 1 TL getrockneter Estragon, 450g tiefgekühlte Erbsen, 140g N...
Krabbensuppe, Rahm
Zutaten: 300g Nordseegarnelen (ohne Schale), 2 Becher süße Sahne, je 1 Bund Dill und Suppengemüse, 10g Kräuterbutter, 1 Zwiebel, 1/4 L Weisswein, 1/2 L Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitu...
Kräuter-Käse-Suppe
Zutaten: L Gemüsebrühe, 40g Butter, 250g Edel-Schimmel-Käse (Cabrales), Saft von einer halben Bio-Zitrone, 4 Lauchzwiebeln, 200ml Weißwein (trocken), 1 Zweig Oregano, 1 Zweig Thymian, 1 Becher Cr...
Kräuter-Reis-Suppe
Zutaten: 1250ml Gemüsebrühe, 2 EL frische gehackte Petersilie, 3 TL Butter, 60g Naturreis, 1 EL geriebener Parmesankäse, Kräutersalz, Pfeffer, 150g Wasser Zubereitung: Die Butter in einen Topf geb...
Kräuter-Sahne-Suppe
Zutaten: 400 g Ochsen Beinscheiben, 1 1/2 l Wasser, 2 Bund Suppengrün, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, etwas Butter, etwas Mehl, 1/8 l Sahne, 1 Eigelb, 1 P. Gemischte Tiefkühl Kräuter. Zubereitung: Aus ...
Kräuter-Schneckensuppe
Zutaten: 1 Packung gefrorenen Kräutermischung (25g), 125 ml Weißwein (Riesling), 1 kleine Stange Lauch, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 Dose Schnecken (ca. 16 Stück), 50g Butter, 1,5L Wasser, 3 TL gekörnte G...
Kräuter-Tomatensuppe
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Fleischtomaten, 3 mittelgroße Zwiebeln, 2 Möhren, 2 Bund Schnittknoblauch (Knolau) oder ersatzweise 1 kleine Knoblauchzehe und etwas Schnittlauch, 40 g Butter oder Ma...
Kräuter-Tomatensuppe
Zutaten: L Gemüsebrühe, 1 große Zwiebel, 1kg Eiertomaten, frische Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Thymian), 1 Herz Stangensellerie, 1 Lorbeerblatt, 2 Packungen Mozzarella (a 125g), 1 kl...
Kräutercremesuppe, Krabben
Zutaten: 200g Erbsen (TK), 200g magerer gekochter Schinken, 70g Butter, 2 gehäufte Eßlöffel Mehl, 750ml Milch, 250ml süße Sahne, 2 Bananen, 1L Wasser, 1 gehäufter EL gekörnte Gemüsebrühe, 300g fri...
Kräuterflädlesuppe
Zutaten: 250 g Mehl (Type 504), 0,4 l Milch, 5 Eier, gehackte Petersilie und Schnittlauch, Salz und Muskat, Fleischbrühe Zubereitung: Das Mehl unbedingt sieben und mit der Milch kräftig verrühren...
Kräuterklößchen-Suppe
Zutaten: 1L Gemüsebrühe, 200g Haferflocken (fein), 4 Eier, 40g frische oder gefrorenen Kräuter, Pfeffer, Kräutersalz, Muskatpulver, frischen Schnittlauch Zubereitung: Frische Kräuter waschen, tro...
Kräuterrahmsüppchen
Zutaten: 300 g verschiedene Kräuter, 700 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, 100 ml Milch, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 4 EL Butter, 2 EL Vollkornmehl, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Scheibe Roggenbrot, 1 EL B...
Kräutersuppe
Zutaten: 40g Kräuterbutter, 80g Schmand, 60g Weizenmehl, 20g Butter, 1 Bund frischen Kerbel, 1 kleine Zwiebel, 800ml Gemüsebrühe (Instant), 1 EL Butter, 2 Eier, 125ml Milch, Kräutersalz, Paprikapul...
Kräutersuppe
Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast, 140g Butter, 1 Bunde Petersilie, 1 Bund Basilikum, 1 Bund Schnittlauch, 1 Bund Kerbel, 1 Liter Wasser, 1 EL gekörnte Gemüsebrühe, Becher Kräuterfrischkäse, 1 Be...
Kräutersuppe mit Brotwürfeln
Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 150 g Ruccola, 50 g Sauerampfer, 50 g Löwenzahn, 50 g Kerbel, 1 P Kartenkresse, etwas Keim Öl, 1 2 EL Butter, 1 L Instant Brühe, 100 ml Sojamil...
